問(wèn):西藏昌都地區(qū)的飲食狀況如何?
答:昌都在西藏地區(qū),應(yīng)算是較為繁華了,市內(nèi)大小餐館林立,川式風(fēng)味的飲食種類(lèi)多樣,南北游客到此,飲食口味上不會(huì)有生疏之感。
但由于藏區(qū)物資匱乏,食用油、調(diào)料、菜蔬、日常用品等多靠外運(yùn),每逢雨季或大雪封山交通中斷,蔬菜及糧油的供應(yīng)時(shí)有中斷,因而飯菜口味與內(nèi)地相比,稍欠正宗,價(jià)格也較貴。
昌都當(dāng)?shù)夭孛褚蝗杖偷闹饕称芬廊皇囚佤?、酥油茶、風(fēng)干肉等藏式傳統(tǒng)食品,市區(qū)亦有不少藏式餐館、酒吧,除提供藏族傳統(tǒng)食品外,頗具特色的藏式菜肴、藏族飲品,也是難得美味,值得品嘗。
昌都的飲食也是典型的藏族風(fēng)格,在這里可以品嘗到諸如酥油茶、糌粑、風(fēng)干肉等傳統(tǒng)藏族食品。
當(dāng)你踏進(jìn)藏族人家,主人首先會(huì)奉上香噴噴的酥油茶,等你喝上一杯之后再開(kāi)始聊天。藏族群眾早上什么都可以不吃,但茶不能不喝,甚至當(dāng)人們送別親友、探視病人、去林卡游玩也都離不開(kāi)茶。而遍布大街小巷的茶館更是藏族人經(jīng)常喜歡出沒(méi)的地方。
小貼士:初次品嘗藏族食品不宜貪多,以免消化不良。如深入遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的偏遠(yuǎn)地區(qū),餐飲較不方便,應(yīng)攜帶干糧和飲用水。
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