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西藏然烏有什么好吃的美食?

旅游問答 17

問:西藏然烏有什么好吃的美食?

答:然烏湖景區(qū)飲食是旅游六大要素之一,獨(dú)特的地理位置和氣候特點(diǎn)孕育了康巴民族獨(dú)特的膳食習(xí)慣,在廣袤的青藏高原糌粑、酥油茶、甜茶、奶渣、青稞酒、牛羊肉等歷來是藏族人民的傳統(tǒng)食品。而當(dāng)?shù)爻3至瞬刈迦说娘嬍沉?xí)性以外,在長期的生活實(shí)踐中,還創(chuàng)造了一整套獨(dú)具地方民族特色的飲食文化,如蟲草燉雞、貝母燉雞、酥油糌粑魚湯、生肉醬等,這些食譜不但適合青藏高原地域特點(diǎn)、康巴民族的飲食習(xí)慣,且飲食營養(yǎng)配比也特別科學(xué),無不反映了康巴民族的聰明才智。對藏餐文化內(nèi)涵進(jìn)行深入挖掘,并融入一些現(xiàn)代化飲食理念和烹飪技藝,開發(fā)出系列適合普通游客口味的藏餐,讓游客在觀賞了壯麗的自然景觀、感觸了絢麗的人文景觀后,再來品嘗獨(dú)具特色的藏餐,這樣不但增強(qiáng)了旅游經(jīng)濟(jì)效益,也是對藏餐文化的推廣。

然烏鎮(zhèn)上有五、六家川味小餐館。你如果不善食辣,可以要求廚房里的師傅少放或不放辣。因?yàn)榈靥幤?,飯菜價(jià)錢較貴。葷菜¥10~15元/份,素菜¥8~10元/份。雞蛋在這兒的價(jià)錢不次于肉類,加上蔬菜以后價(jià)格更是厲害,一份番茄蛋炒飯可以賣到¥10元/份。餐館里一般早餐都是面條,唯一一家早餐有饅頭賣的飯館是一家叫“北方小吃”的小飯館,饅頭¥0.5元/個(gè)。

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