由中國(guó)西藏旅游網(wǎng)于2016-01-29 17:16:57編輯
問(wèn)：西藏的酥油茶和甜茶好喝嗎？
答：酥油茶和甜茶都是當(dāng)?shù)氐娜粘ｏ嬈?，甜茶大家?yīng)該還可以接受，但酥油茶的話，會(huì)覺得味道腥，難以入口。但是喝酥油茶在一定程度上可以緩解高原反應(yīng)，為了這個(gè)原因去嘗試一下也是不錯(cuò)的。
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西藏的酥油茶是如何制作的？
很多游客會(huì)疑問(wèn)，酥油茶和奶茶、甜茶有什么區(qū)別呢？相比奶茶、甜茶，酥油茶就沒(méi)有那么親近平和了，因?yàn)椴⒉皇撬腥硕寄芎鹊牧?xí)慣酥油茶的特別味道。酥油茶由酥油和濃茶加工而成，酥油是被稱作為高原之州的牦牛牛奶提煉出來(lái)的油脂，脂肪含量極高。濃茶通常由云南普洱等紅茶制作，藏民們會(huì)先將適量酥油放入特制的桶中。加入食鹽，再倒入濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶之融為一體，成乳狀就可以了。很多人說(shuō)，酥油茶是緩解高原反應(yīng)的三大神器之一。
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