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到拉薩旅游有什么美食推薦?

旅游問答 12

 問:到拉薩旅游有什么美食推薦?

答:到西藏拉薩游玩,一定要嘗嘗當?shù)氐奶厣〕裕コ猿圆夭?,也要體驗一下尼泊爾餐和印度餐,這樣您的旅途才不會留下遺憾,下面為您推薦一些拉薩美食:

1、酥油茶、糌粑

酥油茶和糌粑是藏餐的主要代表。酥油茶是用酥油、磚茶和食鹽混合在一起做成的,口感十分獨特,據(jù)說可以緩解高原反應。糌粑就是將青稞炒面與酥油茶采用一定比例混合在一起,吃的時候先在碗里攪拌,邊吃邊捏,方法獨特。拉薩很多藏餐廳能品嘗到酥油茶和糌粑。
下面的餐廳可以品嘗酥油茶和糌粑
雪域藏餐
有經(jīng)過改良的糌粑可以品嘗,口感比真實的糌粑要好,屬于粗糧細作。酥油茶倒是口感還算正宗。
地址:藏醫(yī)院路4號,大昭寺北側(cè)
人均消費約30-45元左右

2、藏家宴

藏餐品種繁多,但多數(shù)經(jīng)過改良。也有糌粑和酥油茶,順便可以嘗嘗土豆包子。價格略高,就餐的也有很多藏族人。
地址:團結(jié)新村東區(qū)75號,建議打車前往。
人均消費約50-90元左右
隨便一戶藏族人家
酥油茶和糌粑是每個藏族人家的必備,如果有機會進去藏族人家做客,品嘗這兩樣東西肯定就不成問題,而且無疑是最地道的。

3、藏面

最常見的藏族日常飲食,是將面條煮熟后放入牛肉湯和少量牛肉,口感和內(nèi)地的面條沒什么大區(qū)別。一般的甜茶館、路邊小店都有藏面。
藏面推薦:
光明甜茶館
地址:藏醫(yī)院路
價格:3.5毛一碗
光明商店甜茶館
地址:藏醫(yī)院路丹杰林巷
價格:3.5毛一碗
很多甜茶館都有藏面,面條現(xiàn)在多為掛面,口感也基本差不多。

4、甘孜黃涼粉

拉薩最受歡迎的小吃之一。就是涼粉切片,用醬油、醋、蒜汁、辣椒拌起來食用。大昭寺正門西南側(cè)的小巷里,有一家門臉不大的甘孜黃涼粉店,口感地道,生意火爆。一小碗涼粉只需1.5元。

5、炸土豆

土豆大概是拉薩除了糌粑外,最常見的食物,因為高原上能生長的農(nóng)作物不多,土豆算是一種,雖然比不上內(nèi)地高產(chǎn),但每年總還有些收成。炸土豆就是將土豆切條或切片,放入油鍋炸一下,出鍋后撒上食鹽和辣椒面,就可以食用了。
拉薩路邊有很多小攤賣炸土豆,一般1~1.5元一份,直接用手捏著吃,味道一般,但可以應付一下饑餓,也可以吃著解悶。

6、牦牛酸奶

真正地道的牦牛酸奶,酸到倒牙,喝的時候可以放些砂糖或者蜂蜜。八廓街老城小巷的很多小商店里都有藏族人自制的牦牛酸奶,絕對地道,2塊錢一罐頭瓶,便宜實惠。一般都要現(xiàn)場喝完,店主要回收瓶子。拉薩的很多餐吧也有牦牛酸奶,幾乎成了一道必備甜品,但是價格會略貴,一般5-8元一小碗。

7、青稞酒

青稞酒,藏語叫做“羌”,顧名思義,青稞酒就是用青稞制成的。是藏民最喜歡喝的酒。酒的口感略有些發(fā)酸,但清冽甘爽,度數(shù)不高,后勁不小。很多酒吧都有青稞酒賣,但多為聽裝。想喝地道的青稞酒也還是得去藏民家,發(fā)酵好的青稞酒還有點碳酸口感,麻酥酥的,別提多爽了。

拉薩的美食有許多,來拉薩游玩是不能錯過的;如果您能適應當?shù)厮钟筒璧奈兜?,一定要喝點酥油茶,能有效減小高反。

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