您的瀏覽器不支持運(yùn)行腳本,不能獲得完美的瀏覽體驗(yàn),您可以升級瀏覽器或換一個(gè)瀏覽器

秋霞国产AV在线,中文字幕久精品免费视频,综合亚洲性高清图片,午夜黄片免费在线看

找西藏當(dāng)?shù)芈眯猩纾蜕现袊鞑芈糜尉W(wǎng),為您提供西藏跟團(tuán)游,包車游,定制游旅游攻略等全方位服務(wù)!

去西藏卡若拉冰川有什么好吃的美食?

旅游問答 14

 問:去西藏卡若拉冰川有什么好吃的美食?

答:卡若拉冰川美食:

狗澆尿:

又稱狗澆尿油餅。本地較流行的一種面食。用青油煎的薄餅。有只加一點(diǎn)酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”兩種。將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,卷成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段,逐個(gè)壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進(jìn),沿鍋邊澆上一圈青油,并不停轉(zhuǎn)動薄餅,使其人色均勻。待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,并不斷轉(zhuǎn)動餅子,煎熟即可食用。50年代以前,當(dāng)?shù)鼐用駨N房灶臺上多使用陶制的小油壺盛放青油,烙餅時(shí),用小油壺沿鍋邊澆油的動作,猶如狗在墻根撒尿的姿勢,故稱“狗澆尿”。

甜醅:

將莜麥或青稞(去外皮)簸凈,清水洗去雜質(zhì),入鍋煮熟(表層開口),瀝出涼冷,加入甜醅曲和勻,裝進(jìn)壇中密封,保持恒溫(15℃上下),經(jīng)3~5天發(fā)酵,開壇食用,醇香、清涼、甘甜,夏能清心提神,冬則壯身暖胃。

焜鍋饃:

焜鍋饃饃是在金屬的焜鍋模具中烤制而成,故群眾習(xí)稱“焜鍋”,是青海農(nóng)業(yè)區(qū)和半農(nóng)半牧地區(qū)人們的面食品。焜鍋是在普通發(fā)面里卷進(jìn)菜油,抹上紅曲、姜黃、香豆粉等民間食用色素,再層層疊疊地卷成紅、黃、綠各色交織的面團(tuán)(藏、回族同胞在和面時(shí),有時(shí)摻進(jìn)雞蛋和牛奶),揉成和焜鍋形狀大小相同的圓柱狀,放入焜鍋內(nèi),埋在用麥草為燃料的灶膛或炕洞內(nèi)的火灰里。焜鍋壁較厚,傳熱緩慢,麥草燃料火力均勻,熱度適中,半個(gè)小時(shí)后即可出鍋。烙出的焜鍋饃饃,外脆內(nèi)軟,綻開如花,色彩鮮麗,異香撲鼻。它的特點(diǎn)是省時(shí),省事,制作單間,松脆好吃,攜帶方便,經(jīng)久耐貯。

尕面片:

尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨(dú)特的家常飯。這種面片不是用搟面杖搟出來的,而是用手揪出來的。尕面片,又叫面片子。將揉好的軟面先切成粗條,叫“面基基”。然后用潮毛巾蓋上片刻(此時(shí)稱“回面”)。“回”好后,拿入手中,用手指捏扁、揪斷,每個(gè)大約手指寬,投入沸水中,煮熟可食。由于面片小,故叫“尕面片”。

拉 條:
拉條,又叫拉面,是青海人民的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味食品。拉條和面片的制作方法大體相似。不過,拉條的面團(tuán)要多揉,且稍軟一些,待面醒后才能拉。拉條一般分為兩種:一種是扁形的,又叫“蘭葉”;一種是圓形的,又叫“雞腸子”。

釀 皮:

釀皮是青海地方風(fēng)味濃厚的傳統(tǒng)小吃。其制作方法是,在麥面中摻和一定量的堿面,用溫水調(diào)成硬性的面團(tuán),幾經(jīng)揉搓,等面團(tuán)精細(xì)光滑,再放到?jīng)鏊羞B續(xù)搓洗,洗去淀粉,直到面團(tuán)成蜂窩狀的軟膠樣時(shí)為止。這軟膠樣的面團(tuán)煮熟后稱作面筋。剩下的面糊待水沉淀后,倒出浮水,將沉淀面糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟,取出,吃時(shí)須切成長條,綴以面筋數(shù)片,澆拌上調(diào)料即可。

想要了解更多西藏旅游相關(guān)信息,歡迎查閱中國西藏旅游網(wǎng)(m.shijicaifuzhongxin.com),或直接添加微信139 8909 6049,咨詢最新西藏旅游線路以及報(bào)價(jià)。

最新熱門旅游線路
不丹一地8日游(加德滿都/曼谷/新德里進(jìn)出)
尼泊爾游
不丹一地8日游(加德滿都/曼谷/新德里進(jìn)出)
行程:8天 電詢
詳細(xì)行程
【西藏之秋】拉薩+林芝秋色+昌都人文+那曲風(fēng)光+天湖納木錯(cuò)11天藏東北賞秋之旅
獨(dú)立包團(tuán)游
【西藏之秋】拉薩+林芝秋色+昌都人文+那曲風(fēng)光+天湖納木錯(cuò)11天藏東北賞秋之旅
行程:11天 電詢
詳細(xì)行程
阿里南線11日游
純玩線路
阿里南線11日游
行程:11天 電詢
詳細(xì)行程
掃微信二維碼獲取旅游特價(jià)信息
中國西藏旅游網(wǎng)微信
  • 電話:139 8909 6049
  • Email:tibetcn@asiaodysseytravel.com
  • 實(shí)時(shí)更新價(jià)格
  • 西藏當(dāng)?shù)卣?guī)旅行社
  • 優(yōu)質(zhì)且實(shí)惠的酒店

廣告