想到桂林就仿佛看到一幅水墨山水畫。然而，人們往往忽略了隱匿在其中最真實(shí)的風(fēng)情和故事。桂林、陽朔和興坪構(gòu)成了一個(gè)個(gè)多姿的廣西式小城、小鎮(zhèn)群落，身處其中，你會(huì)時(shí)而在城中，時(shí)而在鄉(xiāng)間，大自然環(huán)繞著這樣一塊地方，給人留下一次舒心的記憶。

桂林 · 花園中的市井

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

從金不換酸店帶走一份小菜

桂林人鐘愛酸辣的口味，所以“酸”便成為一種最地道的口味。桂林人喜歡的“酸”其實(shí)是一種小菜，很像是泡菜，會(huì)選用一些蔬菜來作為主料，然后用醬料腌制。如果留心觀察，在桂林所有的酸店中，金不換（地址：中山中路30-5號(hào)）是最受歡迎的，每次經(jīng)過這家店都會(huì)看到有人在排隊(duì)。金不換酸店的面積都很小，但是“酸”的種類卻十分齊全，每一種1元錢，人們按照自己的口味挑選幾種，然后帶走吃。最受歡迎的是蘿卜、黃瓜和竹筍，因?yàn)楸容^爽口。這恐怕是桂林最受寵的一種街頭小吃了。

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

走進(jìn)廣西師大王城校區(qū)

這是桂林的“城中城”，它之于桂林，就好像故宮之于北京，而廣西師大的部分校址就建在位于桂林市中心的王城中，在皇家園林中讀書令人羨慕不已。王城其實(shí)是明太祖朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王時(shí)修造的城池，從開工起，歷時(shí)20年才完工。 圍繞著中心的宮殿, 還建造了各種樓堂廳院、亭閣軒室, 是一個(gè)很成系統(tǒng)的建筑群。每每到了天氣晴朗的時(shí)候，在王城里散步，便成為了桂林人的一種休憩的方式，幾百年的成蔭古樹，古老的石板路、城中的街邊小茶樓、大面積的草坪都令人感到十分愜意。

桂林小城愜意

用一個(gè)下午的時(shí)間在漓江垂釣 漓江穿過桂林的市中心，解放橋的橋下總是有很多人坐在江邊釣魚。桂林的朋友說：“其實(shí)是不是能夠釣到魚并不重要，重要的是一個(gè)下午就慢悠悠地過去了，算是一種很好的休息。”的確如此，看那些釣魚的人大多神態(tài)怡然，一點(diǎn)不著急，即便身邊的魚桶空空如也。從他們身邊路過的人也偶爾會(huì)停下來一起聊聊天。因?yàn)樗芮宄海?，只是坐在江邊也?huì)感到很享受。冬天的時(shí)候，會(huì)有人在這里游冬泳，江邊就是桂林的一個(gè)樂園。

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

試試街邊小店的壯族風(fēng)味

在桂林生活的少數(shù)民族大多數(shù)是壯族，所以，在桂林吃最當(dāng)?shù)氐募页２?，通常指的是壯族風(fēng)味。其中，那些沒有店名的街邊飯館只有當(dāng)?shù)厝瞬艜?huì)喜歡圍坐在一起，吃得津津有味。這些典型的菜包括，一碗主菜前的油茶，這種油茶是用苦丁茶、花生、姜、蔥根、蒜根一起用油炒，之后加熱水沖泡，最后倒入裝有炒米的碗中，與此同時(shí)，那些茶渣則用來腌制茶葉蛋，味道很特別。其次就是一些“粑”和石螺，最地道的是艾葉粑、船上粑，他們都是用當(dāng)?shù)氐奶厥獠巳~做成的，所以味道也十分獨(dú)到，值得嘗試一下。

到劉記嘗嘗老字號(hào)桂林米粉

到了桂林想找到正宗的米粉是一件簡單又有些難度的事情，因?yàn)闈M大街都是自稱地道米粉的店鋪，其實(shí)真正做的正宗的米粉基本上都是些名不見經(jīng)傳的小店。“劉記桂林米粉”就是其中一家。他們的店面不大，簡單的餐桌、餐椅，從外面看起來沒有什么特點(diǎn)，但這卻是桂林城里很有名氣的米粉店。劉記米粉的鹵汁十分入味，它是老板勾兌濃縮汁，然后定量加入每一份米粉中，米粉很筋道。通常桂林人會(huì)先吃拌入作料的米粉，然后才加湯。

唐希 桂林人 專業(yè)自行車技師

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

唐希是典型的桂林壯族小伙子，上大學(xué)的時(shí)候?qū)W的是設(shè)計(jì)，后來他跑去北京玩自行車，原本以為會(huì)留在大城市里，不是北京就是上海，但最終還是回到了桂林。“說實(shí)話，我發(fā)現(xiàn)自己一點(diǎn)兒也不喜歡大城市。我其實(shí)是一個(gè)很簡單的人，也沒想過要做什么大事業(yè)。我在桂林出生、長大，這里有我的家人和朋友。”他平時(shí)就在桂林、陽朔兩邊住，工作就是帶著中國攀巖俱樂部的國際學(xué)生們出去找好的線路騎自行車，帶他們了解桂林。“如果是吃，當(dāng)然一定要去吃桂林米粉，因?yàn)槌隽斯鹆殖蔷驮僖矝]有正宗的桂林米粉了；如果是找樂，我最喜歡漓江邊，從小就在江邊玩，試試看坐著竹筏游桂林城，這個(gè)城市是被漓江和各種山群環(huán)繞著的。來桂林后應(yīng)該四處走走，到陽朔去，到興坪去，這城市對(duì)你來說就有了新的意義。”

興坪 · 這個(gè)角度最廣西

登上老寨山看日落 自從林克之先生在老寨山上修筑了山路之后，這里便成為興坪可以找到的最好的登高看風(fēng)景的地方，在半山能夠看到老人留下的中日友好的亭子，用來稍做休息。老寨山又名駱駝過江,位于棲霞、萊陽、海陽交界的地方，又是萊陽境內(nèi)龍門山脈主峰，海拔374.6米。如果選擇下午的時(shí)候開始攀登，到山頂?shù)臅r(shí)候就能看到興坪的日落，四周看得到山峰點(diǎn)點(diǎn)，漓江在腳底蜿蜒而過，興坪、漓江的風(fēng)光盡收眼底。欣賞這樣的日落實(shí)在是一種享受。

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

在“老地方”有一次碰面

老地方其實(shí)是一家咖啡館和一個(gè)青年旅社的名字，老板來自北京，一個(gè)攀巖愛好者，后來在陽朔開店，最終搬到興坪，只為了一份更安靜和閑適的生活。老地方咖啡館就在興坪的老街上，這是興坪保存的最完好的古老街道，也是興坪最主要的街道。咖啡館除了販賣咖啡外，還請(qǐng)來了地道的桂林廚師燒得一手正宗的桂林菜，其中還有用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種的芋頭燒的排骨，十分美味。老地方還在距離老街不遠(yuǎn)的地方開了一家同名的青年旅館（地址：興坪鎮(zhèn)榕潭街5號(hào)），旅館房間里能夠看得到20元人民幣背后的興坪山水風(fēng)光，一層的果木比薩是很受歡迎的餐廳，值得一試。

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

滿月時(shí)順流在漓江乘竹筏

每到滿月的時(shí)候，就是在興坪乘竹筏最好的時(shí)候。幾十元錢就可以租到從老街附近到九馬畫山往返的電動(dòng)竹筏。先是逆流而上，一路望得到漓江最精華的美好景色，當(dāng)?shù)竭_(dá)九馬畫山的時(shí)候，你會(huì)不禁被這座奇山所吸引，之后如果正逢月圓時(shí)分，滿月灑下柔和的月光，灑在漓江的江面上，這時(shí)候再乘竹筏順流而下，基本上不用發(fā)動(dòng)馬達(dá)，竹筏就會(huì)緩緩地向前漂，難怪很多人選擇在這樣的場景和情侶求婚。

一起徒步去

從興坪出發(fā)有太多不錯(cuò)的線路很適合做徒步旅行，“老地方”的老板劉濤推薦了這里最精華的兩條線路：徒步去漁村，一路上所需要的時(shí)間大約是一個(gè)半小時(shí)，3公里的路程里可以看到漓江西面的一個(gè)“U”形大拐彎以及大片的草坪和奇山；徒步去沙灣，這是在漓江的下游，一路大約所需要的時(shí)間是兩小時(shí)，6公里的沿途是興坪視野最開闊的景色，還會(huì)看到沙灣溯溪瀑布，落差大約是20米，十分震撼。

買一包松花糖

在興坪的老街上有幾家出名的小店，店里販賣手工做的松花糖。這是興坪的特產(chǎn)，很多桂林城里的人來到這里的第一件事就是買一包松花糖，然后邊逛邊吃。這種松花糖的樣子很像是小時(shí)候北方的粘糖，剛剛做出來的時(shí)候有點(diǎn)溫度，到嘴里就融化了。店里的阿婆每天一大早就會(huì)開始做新鮮的松花糖，材料全部是家里的，沒有面，全部是用米作為主料。制作完畢之后用刀切開，然后用一個(gè)紙袋子包好。這種小吃在興坪已經(jīng)賣了很多年了，一直很受歡迎。

林克之 日本人 老寨山旅館老板

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

老寨山山腳下住著一個(gè)有著傳奇故事的日本老人。1979年他離開日本到尼泊爾旅行，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝丝撤淠緛砩鹬箫?，為了保護(hù)喜馬拉雅的生態(tài)環(huán)境，他決定用自己的積蓄幫助他們建造一座水力發(fā)電站，后來他半年在日本打工賺錢，半年回去繼續(xù)建造，這樣堅(jiān)持了4年完成了那個(gè)發(fā)電站。1992年他到泰國北部旅行，發(fā)現(xiàn)同樣的狀況，他再度幫他們建造了一個(gè)發(fā)電站。幾年以前他來到興坪旅行，當(dāng)?shù)厝烁嬖V他這里的老寨山有最好的風(fēng)光，但是想爬上去是很艱難的事情。這里美麗的風(fēng)景令他有了修山路的想法，好讓更多的人能夠爬上來。后來他把父母留給他的遺產(chǎn)全部用來修建山路，最困難的時(shí)候，每天就他一個(gè)人施工。修好之后，政府為了獎(jiǎng)勵(lì)他就送給他一塊山腳下的地。他在中國的報(bào)紙上刊登了征婚啟事，愿意找一位中國的女孩子，留下定居在興坪。一位小他30歲的女孩子嫁給了當(dāng)時(shí)已經(jīng)幾乎身無分文的林克之，然后他們搭建了現(xiàn)在的老寨山旅館。4年前他們有了一個(gè)孩子叫做喜多郎。已經(jīng)60多歲的老人，至今仍然隔幾天就到江邊去撿垃圾，幫助當(dāng)?shù)馗纳骗h(huán)境。

陽朔 · 旅行者的驛站

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

集合在Lizard Lounge一起出發(fā)

陽朔在攀巖愛好者眼中是一個(gè)圣地，很多人在這里一住就是幾個(gè)月，大家從世界各地匯集在一起，然后一起切磋攀巖。而LizardLounge（地址：陽朔縣前街45號(hào) 電話：0773-8811033）就是“中國攀巖俱樂部”的一個(gè)聚點(diǎn)。這里看上去好像一個(gè)酒吧，不同的是，酒吧的白天看上去是一個(gè)完全打開的空間，從外面就可以看到室內(nèi)的一大塊攀石，店口擺放著幾條長凳，冬天陽光好的時(shí)候，他們會(huì)把室內(nèi)的沙發(fā)抬到店口的路上曬太陽。從每天早上9點(diǎn)開始，這里就會(huì)變得很熱鬧，住在周邊旅社的攀巖者在這里聚集，沒有服務(wù)生，大家都是自己用咖啡壺煮咖啡，自帶一些早餐，然后就三三兩兩結(jié)伴出去攀巖。這里還會(huì)定期舉辦各種有趣的派對(duì)，晚上大家回來的時(shí)候?yàn)榱瞬挥X得寂寞，就湊在一起玩兒，這是典型的陽朔的生活方式。

趕集去看印象劉三姐

導(dǎo)演張藝謀給陽朔留下了《印象·劉三姐》(地點(diǎn)：陽朔縣書童山，2000個(gè)露天席位，其中普通席1800個(gè)，貴賓席180個(gè)，總統(tǒng)席20個(gè)，普通票價(jià)：188元)，使得書童山成了一個(gè)必到之處。每天一到開演的時(shí)候就人山人海，即便很擁擠，也值得至少來看一次。那種感覺就好像和大家一起去趕集。這部大型歌舞劇最震撼的是，全部的背景都采用大自然原有的元素，由書童山、玉屏峰、雪獅嶺等12座山峰以及1.6平方公里水域構(gòu)成。將劉三姐的故事再現(xiàn)得十分唯美。

傍晚逛逛阿拉丁和悶葫蘆

每當(dāng)傍晚的時(shí)候，西街就會(huì)變得十分熱鬧，白天出去騎車、攀巖和徒步的人都回來了。這里有很多風(fēng)格各異的酒吧、咖啡館、服裝店、手工藝品店，大都各有自己的特色。其中最受歡迎的還是阿拉丁和悶葫蘆。阿拉丁是一家專門販賣印度服飾和首飾的別致小店，重要在于老板的眼光十分獨(dú)到，所挑選的貨品每一樣都很特別，尤其是銀飾；而悶葫蘆是一家氣質(zhì)完全不同的小店。老板來自武漢，很多年以前就開始把大小不同的葫蘆手工做成不同的工藝品和首飾、掛飾，今年剛剛搬到陽朔的這家小店，令人一進(jìn)門就會(huì)感到驚奇，原來葫蘆可以做成這么多可愛的東西。你可以叫老板悶葫蘆，也許他的性格不太善于言辭的緣故吧，但你絕對(duì)可以相信他是一個(gè)內(nèi)心很豐富的人。

桂林印象 水墨畫般的美景體驗(yàn)

騎著單車去旅行

陽朔周圍堪稱是廣西最美的地方，所以，從陽朔出發(fā)，只需要一輛自行車，便可以享受這些美景。而在陽朔租自行車是一件十分劃算的事，平均每天只需要10元錢。當(dāng)?shù)厝私ㄗh的線路主要有兩條：陽朔－驥馬－朝陽－下堂寨－舊縣－遇龍橋，一路都山清水秀，道路條件很好；陽朔－留公－白山－歷村－月亮山，這條線路能夠讓你看到集中的田園風(fēng)光，其中，留公是一個(gè)200多年的老村子，至今仍然保留著原有的建筑，十分值得一去。

阿福 臺(tái)灣人 夢(mèng)想咖啡館老板

8年前阿福第一次來到陽朔，他其實(shí)重復(fù)著在陽朔每天都會(huì)發(fā)生的故事：一開始只是離開之后會(huì)想念，后來就頻頻回來，再后來，也就是兩年多以前，他終于決定留下，并開始經(jīng)營一間屬于自己的夢(mèng)想咖啡館（地址：陽朔縣前街42號(hào)）。很多人都會(huì)覺得，如果在一個(gè)地方能夠有一家相熟的咖啡館，就會(huì)有種幸福感，尤其是對(duì)于在異鄉(xiāng)旅行的人來說。阿福在自己的咖啡館很認(rèn)真地做每一杯咖啡，他喜歡和來的客人聊天，尤其喜歡講一些關(guān)于咖啡的故事，比如真正的愛爾蘭咖啡秘密等等。常常會(huì)有熟客過來喝咖啡、聊天。他總是和別人說，“到不了的是遠(yuǎn)方，回不去的是故鄉(xiāng)，”說陽朔是一個(gè)可以留下來做夢(mèng)、想家的地方。“很多人在這里找一家小客棧一住就是幾個(gè)月，天氣好的時(shí)候就大家結(jié)伴騎自行車出去攀巖或者去遇龍河邊吃一頓美味的農(nóng)家菜，然后回來喝杯咖啡，聊聊天。一到晚上，陽朔就會(huì)特別熱鬧，因?yàn)槌鋈ネ娴娜硕蓟貋砹恕黻査沸菹滋煸倩馗髯缘某鞘?，人總需要讓自己呼吸一下干凈的空氣?/p>