問:美國(guó)人去西藏有哪些美食推薦?
答:美國(guó)人去西藏游玩可以嘗嘗西藏當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,西藏美食是進(jìn)藏游玩一定不能錯(cuò)過的美味。如:炸灌肺、蒸牛舌、氽灌腸等,下面就為您介紹這幾道西藏美食:
a、炸灌肺:西藏菜,藏語(yǔ)音洛乍,多見于拉薩等地,以羊肺為主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特點(diǎn)是色澤淡褐,外酥脆里軟、味香美。
b、蒸牛舌:西藏菜,藏語(yǔ)音杰郎最,多見于拉薩等地,以牛舌肉為主料,經(jīng)煮蒸而成,特點(diǎn)是入口軟嫩,味道鮮美而帶椒香。
c、氽灌腸:西藏菜,又稱三腸、五腸,以新鮮羊小腸為衣,分別灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面,分稱血腸、肉腸、面腸,合稱三腸;另有灌以羊肝、羊油者,分別稱肝腸、油腸,與前三腸合稱五腸。此菜多為藏族同胞在新年時(shí)成批灌制,供年節(jié)氽食。
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